Minori è un delizioso paesino della Costiera Amalfitana, situato a soli 4 Km da Amalfi.  Luogo di soggiorno di nobili Romani, come dimostra il rinvenimento della villa archeologica del I sec, Minori è oggi un rinomato centro turistico apprezzato soprattutto per il clima mite, la posizione favorevole e la sua larga spiaggia. Minori si è da poco fregiata del titolo di "Città del gusto", sia grazie ai rinomati ristoranti (ad es. L'Arsenale, L'Alta Marea e Il Giardiniello) e pasticcerie  (ad es. De Riso)che alla genuinità dei prodotti agricoli locali, che hanno permesso di produrre vari liquori (limoncello, mandarinetto, fragolino, finocchietto) e dolci (delizia al limone) che si sono affermati a livello nazionale.

Durante la manifestazione eno-gastronomica "Gusta Minori", che si tiene nelle prime settimane di settembre, è possibile non solo degustare tipiche specialità minoresi ma anche assistere a rappresentazioni teatrali a tema.
Sono molto famose anche le sue coltivazioni di aranci e limoni che vengono esportati in tutto il mondo. Dal punto di vista artistico ricordiamo i resti di una villa romana del I secolo, portata alla luce nel 1954. Questa imponente costruzione, insieme a altre due ville ormai completamente distrutte, testimoniano l'importanza di questo centro fin dall'antichità come soggiorno balneare.

Da Vedere

Villa romana del I secolo d.C. - Il grande peristilio con la vasca dei pesci, il ninfeo e alcune stanze a volta con affreschi e mosaici valgono una visita. Dipinti delle case dell'Antiquarium ritrovate tra le rovine delle altre ville romane distrutte dall'eruzione del Vesuvio del 79 d.C., un lalarium di Scafati, vasellame e frammenti architettonici. Aperto dalle 8,00 alle 12,00 e dalle 16,00 alle 19,00 -ingresso libero.